184 Views
2 Kommentare

Gourmet-Ecke, Teil 3: Dessert

Nun stelle ich Euch einen weiteren Teil meiner Gourmet Sammlung vor! Diesmal kommt ein leckeres Dessert.

fasten abstinenz ei milch fleisch vegan vegetarisch orthodox fastenzeit diät abnehmen fisch gerichte essen mahlzeit Sataraš Kuchen Rezepte Zartbitter Schokolade tierische Produkte Äpfel Zucker Lakritze Haribo Kaffeeweißer Soßenbinder Tomatensuppe Zutatenliste schätzen Religion Rezepteecke Gourmet Ostern Weihnachten Vaskrs Uskrs Bozic fruchtsäfte obst gemüse frühlingssuppe Oma Djuwetschreis Cevapcici Pljeskavica Rakija Sljivovic Yugo Srbija Bosna Beograd Sarajewo Theaterkantine geschirr kochtopf besteck salz pfeffer muskat gewürze lecker mjam nachtisch dessert vorspeise hauptgericht ernährung bewusste gesunde kulinarisch verführend gewicht gramm kilo öl olivenöl pfirsich pudding sekt champagner erdbeere kirsche sahne

Wie immer, erst die Playlist:

The Smiths – Girl Afraid
Jefferson Starship – Miracles
Meghan Tonjes – The Story of
The Blasters – Dark Night
Aaliyah – Rock Da Boat
Ofra Harnoy & The Armin Electric Strings – Here Comes The Sun

Dessert: Pfirsich-/Vanille-/Sahne-Sekt-Creme mit Erdbeermousse
Für 4 Personen

Zutaten:

• 500 Gramm frische Erdbeeren
(• Nach Wunsch Amarettini)
• 100 Milliliter Sekt (Halbtrocken)
• 250 Gramm Mascarpone
• 4 EL Zucker

Version 1: Sahne-/Vanillecreme:
• 400 Milliliter Milch
• 3 EL Zucker
• Eine Packung Vanille- oder Sahnepudding

Version 2: Pfirsichcreme:
• 100 Milliliter Milch
• Eine Packung Paradiescreme Pfirsich von Dr. Oetker

Alternativ: Anstatt Pfirsich Paradiescreme könnt ihr auch Vanille- oder Sahnepudding zubereiten. Das schmeckt auch gut! Die Fotos stammen von einer Version, in der ich den Sahnepudding verwendet habe.

Mix it Baby! Die Zusammensetzung:

Als erstes wascht ihr bitte die Erdbeeren und separiert die 4 schönsten, um das Dessert später zu garnieren. Die restlichen Erdbeeren püriert ihr am Besten mit einem Stabmixer und verrührt die Masse mit Zucker.
Die Amarettini in einen Gefrierbeutel füllen und zerbröseln. Geht am Besten mit einem kleinen Topf oder einem Nudelholz…! 😉 Amarettini zu der Erdbeermousse hinzufügen und verrühren. Danach füllt ihr 4 große Wein- oder Sektgläser zu 1/3 mit der Erdbeermousse und stellt diese in den Kühlschrank.
fasten abstinenz ei milch fleisch vegan vegetarisch orthodox fastenzeit diät abnehmen fisch gerichte essen mahlzeit Sataraš Kuchen Rezepte Zartbitter Schokolade tierische Produkte Äpfel Zucker Lakritze Haribo Kaffeeweißer Soßenbinder Tomatensuppe Zutatenliste schätzen Religion Rezepteecke Gourmet Ostern Weihnachten Vaskrs Uskrs Bozic fruchtsäfte obst gemüse frühlingssuppe Oma Djuwetschreis Cevapcici Pljeskavica Rakija Sljivovic Yugo Srbija Bosna Beograd Sarajewo Theaterkantine geschirr kochtopf besteck salz pfeffer muskat gewürze lecker mjam nachtisch dessert vorspeise hauptgericht ernährung bewusste gesunde kulinarisch verführend gewicht gramm kilo öl olivenöl pfirsich pudding sekt champagner erdbeere kirsche sahne

fasten abstinenz ei milch fleisch vegan vegetarisch orthodox fastenzeit diät abnehmen fisch gerichte essen mahlzeit Sataraš Kuchen Rezepte Zartbitter Schokolade tierische Produkte Äpfel Zucker Lakritze Haribo Kaffeeweißer Soßenbinder Tomatensuppe Zutatenliste schätzen Religion Rezepteecke Gourmet Ostern Weihnachten Vaskrs Uskrs Bozic fruchtsäfte obst gemüse frühlingssuppe Oma Djuwetschreis Cevapcici Pljeskavica Rakija Sljivovic Yugo Srbija Bosna Beograd Sarajewo Theaterkantine geschirr kochtopf besteck salz pfeffer muskat gewürze lecker mjam nachtisch dessert vorspeise hauptgericht ernährung bewusste gesunde kulinarisch verführend gewicht gramm kilo öl olivenöl pfirsich pudding sekt champagner erdbeere kirsche sahne

Version 1: Sahne-/Vanillecreme

Das Puddingpulver mit 4 EL Milch und 2 EL Sekt vermischen, die Milch mit dem restlichen Sekt aufkochen und den Pudding nach Packungsbeschreibung zubereiten. Dann direkt in eine Plastikschüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Ganz kalt werden lassen…!

fasten abstinenz ei milch fleisch vegan vegetarisch orthodox fastenzeit diät abnehmen fisch gerichte essen mahlzeit Sataraš Kuchen Rezepte Zartbitter Schokolade tierische Produkte Äpfel Zucker Lakritze Haribo Kaffeeweißer Soßenbinder Tomatensuppe Zutatenliste schätzen Religion Rezepteecke Gourmet Ostern Weihnachten Vaskrs Uskrs Bozic fruchtsäfte obst gemüse frühlingssuppe Oma Djuwetschreis Cevapcici Pljeskavica Rakija Sljivovic Yugo Srbija Bosna Beograd Sarajewo Theaterkantine geschirr kochtopf besteck salz pfeffer muskat gewürze lecker mjam nachtisch dessert vorspeise hauptgericht ernährung bewusste gesunde kulinarisch verführend gewicht gramm kilo öl olivenöl pfirsich pudding sekt champagner erdbeere kirsche sahne

fasten abstinenz ei milch fleisch vegan vegetarisch orthodox fastenzeit diät abnehmen fisch gerichte essen mahlzeit Sataraš Kuchen Rezepte Zartbitter Schokolade tierische Produkte Äpfel Zucker Lakritze Haribo Kaffeeweißer Soßenbinder Tomatensuppe Zutatenliste schätzen Religion Rezepteecke Gourmet Ostern Weihnachten Vaskrs Uskrs Bozic fruchtsäfte obst gemüse frühlingssuppe Oma Djuwetschreis Cevapcici Pljeskavica Rakija Sljivovic Yugo Srbija Bosna Beograd Sarajewo Theaterkantine geschirr kochtopf besteck salz pfeffer muskat gewürze lecker mjam nachtisch dessert vorspeise hauptgericht ernährung bewusste gesunde kulinarisch verführend gewicht gramm kilo öl olivenöl pfirsich pudding sekt champagner erdbeere kirsche sahne

Mascarpone mit einem Mixer unterrühren, bis die Masse cremig wird, danach füllt ihr mit Hilfe einer Spritztüte die Creme auf die Mousse in den Sektgläsern und garniert diese mit einer Erdbeere. 🙂

Version 2: Pfirsichcreme

Die Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten, aber 50% Milch und 50% Sekt verwenden. Mascarpone mit einem Mixer unterrühren und dann bitte für 20 Minuten kalt stellen…! Danach füllt ihr mit Hilfe einer Spritztüte die Creme auf die Mousse in den Sektgläsern und garniert diese mit einer Erdbeere. 🙂

http://www.ephourita.com/privat/gourmetecke/dessert/e.JPG

Ich wünsche Euch einen guten Appetit…! 🙂

Möchtest du mehr lesen?

Der Hype zum kommenden Jurassic World Film und das Phänomen des Genres
Filme
792 views
Filme
792 views

Der Hype zum kommenden Jurassic World Film und das Phänomen des Genres

Koop - 20. März 2018

Der Hype zum kommenden Jurassic World Film und das Phänomen des Genres Filme, Serien und Spiele gelten als einige der…

Die Geburt von Franchises – Ein Überblick
Filme
734 views
Filme
734 views

Die Geburt von Franchises – Ein Überblick

Koop - 26. Januar 2018

Medien-Franchises stehen in der heutigen Zeit oft im Zentrum der Gaming-Welt. Viele von ihnen – etwa die endlosen Abenteuer von…

LoL Video „Our Game“: Können Videogames Sport sein?
gaming
681 views
gaming
681 views

LoL Video „Our Game“: Können Videogames Sport sein?

Koop - 26. Januar 2018

Riot Games hat auf dem offiziellen YouTube Kanal von League of Legends ein Video mit dem Titel „Our Game“ veröffentlicht,…

2 Kommentare

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.

Unterstützt uns

Ihr könnt uns - während ihr bei Amazon einkauft - ein wenig unterstützen, wenn ihr über einen Klick auf den Amazon-Banner deren Shop besucht. Es entstehen für euch keine weiteren Kosten, die Kaufpreise bleiben natürlich unverändert.